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Meio-Oeste se destaca na ovinocultura em Santa Catarina

Em Iomerรช, a criaรงรฃo de ovinos tem se destacado pela oferta de carne de alta qualidade

Fonte:
Assessoria de imprensa

O Meio-Oeste catarinense tem ganhado destaque na ovinocultura estadual, tanto na criaรงรฃo quanto no processamento de carne ovina. Dados da CIDASC mostram que, atรฉ 11 de julho, foram enviados para abate 9.625 animais de produtores catarinenses. Destes, 5.580 (57,97%) eram do Meio-Oeste. Alรฉm disso, 4.221 animais (43,85%) foram processados em frigorรญficos da regiรฃo.

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De acordo com dados do IBGE de 2022, o rebanho de ovinos em Santa Catarina era composto por 348.128 cabeรงas.

O meio-oeste representava 19,12% deste total, posicionando-se em terceiro lugar em nรบmero, atrรกs das regiรตes do oeste e serra, que possuem mais municรญpios.

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No entanto, a participaรงรฃo do meio oeste nos abates formais ultraou os 50%, destacando o seu papel na ovinocultura do Estado.

Esses nรบmeros evidenciam a importรขncia do Meio-Oeste para o desenvolvimento da ovinocultura e sua relevรขncia para a economia regional.

Auxilio aos produtores

No sentido de solidificaรงรฃo das atividades da ovinocaprinocultura a regional do Sebrae meio-oeste tem desempenhado um papel fundamental.

O objetivo da entidade, de acordo com o gerente regional do Sebrae/SC meio oeste, Aloisio Salomon, รฉ auxiliar os produtores na implementaรงรฃo de aรงรตes voltadas ao aumento da produtividade, ao fortalecimento das cadeias produtivas e ร  sustentabilidade do setor.

A ovinocaprinocultura em Santa Catarina, especialmente na regiรฃo do meio oeste, enfrenta desafios que limitam seu crescimento e desenvolvimento sustentรกvel.

Alguns desses fatores estรฃo relacionados a baixa produtividade, a carรชncia de o a tecnologias modernas, dificuldades na gestรฃo das propriedades rurais e a entrada de animais de outros estados para abate. Esses fatores sรฃo alguns dos obstรกculos que impedem o setor de alcanรงar todo o seu potencial.

Nesse sentido, o Sebrae tem desde 2017 atuado para auxiliar os produtores.

Com a oferta de consultorias tecnolรณgicas e de gestรฃo, o Sebrae visa ampliar a capacidade produtiva dos criadores da regiรฃo.

O foco estรก no aumento do nรบmero de matrizes, no melhoramento genรฉtico, na eficiรชncia produtiva e na sanidade dos rebanhos.

Alรฉm disso, busca-se atender ร s demandas especรญficas do mercado de carne de cordeiros e cabritos, incluindo as exigรชncias dos frigorรญficos regionais, garantindo, assim, a sustentabilidade e o fortalecimento da cadeia produtiva.

Ovinocultura ganha forรงa em Iomerรช com apoio do Sebrae

Em Iomerรช, localizado no meio oeste catarinense, a criaรงรฃo de ovinos tem se destacado, especialmente na oferta de carne de alta qualidade. Entre as raรงas criadas estรฃo Santa Inรชs, Texel, รŽle-de-, Hampshire, Dorper, Poll Dorset e Suffolk, todas reconhecidas pela excelรชncia na produรงรฃo de carne.

O Secretรกrio da Cooperativa de Criadores de Ovinos e Caprinos do Meio Oeste Catarinense (Coovicap), Douglas Francisco Zardo, ressalta a importรขncia da assistรชncia tรฉcnica para o desenvolvimento da ovinocultura local.

“Nรณs entendemos que, antes de tudo, somos produtores de alimentos. E, sem dรบvida, uma das nossas maiores deficiรชncias era a falta de assistรชncia tรฉcnica adequada. O Sebrae nos auxiliou nesse sentido”, afirmou Zardo.

Com o apoio do Sebrae, a Coovicap conseguiu reunir produtores, identificar suas necessidades e trazer especialistas para introduzir novas tรฉcnicas e conhecimentos no setor.

“Hoje, ao falarmos, por exemplo, em rebanho genรฉtico, o municรญpio de Iomerรช nรฃo perde para estado algum do Brasil. O Sebrae, ao trazer pessoas com conhecimento especializado, fez com que os produtores crescessem, evoluรญssem e entendessem onde querem chegar com a ovinocultura”, destacou Douglas Francisco Zardo.

Esse trabalho conjunto entre a Coovicap e o Sebrae tem fortalecido a ovinocultura em Iomerรช, posicionando o municรญpio como uma referรชncia no setor e contribuindo para o desenvolvimento sustentรกvel da cadeia produtiva na regiรฃo.

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